 |
HALAL Chất nhũ hóa Monoglyceride DMG95 chưng cất cho sô cô la
Thông tin chi tiết sản phẩm:
| Nguồn gốc: | Quảng Châu, Trung Quốc |
| Hàng hiệu: | CARDLO |
| Chứng nhận: | ISO,HALAL,KOSHER, FSSC, REACH |
| Số mô hình: | DMG95 |
Thanh toán:
| Số lượng đặt hàng tối thiểu: | 1 tấn |
|---|---|
| Giá bán: | USD1600-1650/MT |
| chi tiết đóng gói: | 25kg/bao |
| Delivery Time: | 5-8 work days |
| Khả năng cung cấp: | 6000 tấn mỗi tháng |
|
Thông tin chi tiết |
|||
| nội dung monoglyceride: | 99% | Của cải: | Đặc tính nhũ hóa, phân tán, ổn định, khử bọt và tinh bột |
|---|---|---|---|
| Màu sắc: | Bột rắn màu trắng sữa | gói: | 25kg/bao |
| Ứng dụng: | GMS 99% chất nhũ hóa an toàn thực phẩm, 25kg/túi chất nhũ hóa trong sô cô la, GMS 99% chất nhũ hóa t | ||
| Làm nổi bật: | Monoglyceride chưng cất DMG95,Chất nhũ hóa Monoglyceride chưng cất,Monoglyceride chưng cất cho sô cô la |
||
Mô tả sản phẩm
Chất nhũ hóa được chứng nhận Kosher Monoglyceride DMG95 chưng cất cho sô cô la
Chất nhũ hóa Monoglyceride DMG95 chưng cất cho sô cô la
Là gìMonoglyceride chưng cất DMG95?
Glycerin Monostearate chưng cất (DMG95), còn được gọi là Monoglyceride chưng cất hoặc Glycerin Monostearate GMS99,tạo thànhdầu thực vật tự nhiên và chất béo, được áp dụng rộng rãi nhất cho chất nhũ hóa thực phẩm.Monoglyceride được tìm thấy tự nhiên trong hầu hết các loại thực phẩm với số lượng rất nhỏ.Chúng là một loại chất béo, có nghĩa là chúng có thể bão hòa hoặc không bão hòa.
Monoglyceride và diglyceride là chất nhũ hóa, có nghĩa là chúng ngăn nước và dầu tách ra.
Các nhà sản xuất thêm chất nhũ hóa vào thực phẩm đóng gói và chế biến để:
ổn định các thành phần và ngăn chặn sự phân tách
cải thiện kết cấu và tính nhất quán của thực phẩm
kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm
Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (USDA) cũng cho phép bổ sung monoglyceride và diglyceride vào thực phẩm bán trên thị trường để giúp:
làm đặc thức ăn
tăng cường bột
hương vị thực phẩm hoặc tăng hương vị
bôi trơn thực phẩm
giúp giảm độ dính trong thực phẩm ẩm và kẹo
hòa tan và trộn các thành phần
Đóng gói & Vận chuyển
Chi tiết đóng gói: 25kg mỗi bao,,
16 tấn bằng container 20F,,
26 tấn bằng container 40F,,
Thời gian giao hàng: cổ phiếu lớn để giao hàng nhanh, trong vòng 7 ngày sau khi xác nhận.
Cảng: Hoàng Phố, Quảng Châu
Ứng dụng:
Chất nhũ hóa thực phẩm :vVới các đặc tính nhũ hóa, phân tán, ổn định, khử bọt và tinh bột, chống lão hóa
| Ứng dụng | Lợi ích | liều lượng đề nghị | |
| nước giải khát protein | Ổn định chất béo và chất đạm, chống đào thải và lắng cặn | 0,05% -0,1% | |
| Kem | Tránh hình thành tinh thể băng lớn, cải thiện cảm giác miệng và cung cấp kết cấu kem, cải thiện sự ổn định | 0,1% -0,2% | |
| sản phẩm tinh bột | bánh mì |
Cải thiện độ mềm của vụn, cung cấp một cấu trúc vụn mịn và đồng đều, giảm tốc độ hư hỏng |
0,3% -0,8% tinh bột |
| Bánh | Tăng thể tích, cải thiện kết cấu, kéo dài thời hạn sử dụng | 3% -10% dầu | |
| Bánh quy |
Cải thiện các thuộc tính của quy trình, ngăn chặn dầu tách ra và làm cho bột dễ dàng tắt mô đun |
1,5% - 2% dầu | |
| Dầu và chất béo | Bơ thực vật | Điều chỉnh tinh thể dầu, truyền đạt sự phân tán nước tốt và ổn định | Tùy thuộc vào mục đích khác nhau |
| Sự làm ngắn lại | Điều chỉnh tinh thể dầu, cải thiện các đặc tính chức năng của nó | Tùy thuộc vào mục đích khác nhau | |
| cà phê trắng | Cung cấp phân bố kích thước hạt cầu chất béo đồng đều hơn dẫn đến hiệu quả làm trắng được cải thiện | Tùy thuộc vào mục đích khác nhau | |
| Kẹo cao su | Cải thiện độ nghiền và kết cấu, làm mềm nền kẹo cao su và tạo điều kiện thuận lợi cho hỗn hợp, đặc biệt đối với SBR và PVA | 0,3% -0,5% cơ sở | |
| sản phẩm thịt | Giúp mỡ phân tán và kết hợp với nước và tinh bột, ngăn chặn quá trình thoái hóa tinh bột | 0,1%-1,0% | |
| Chất chống tạo bọt ăn được | Giảm hoặc ức chế tạo bọt trong quá trình sản xuất | 0,1%-1,0% | |
| bơ đậu phộng | Cải thiện sự ổn định | 0,1% -0,2% | |
| Sản phẩm khoai tây dạng hạt | Đảm bảo tính đồng nhất, cải thiện cấu trúc và giúp sản xuất dễ dàng hơn | 0,3% -1,0% tinh bột | |