 |
31566-31-1 Phụ gia thực phẩm bột chưng cất monoglyceride cho Yougart
Thông tin chi tiết sản phẩm:
| Nguồn gốc: | quảng châu |
| Hàng hiệu: | CARDLO |
| Chứng nhận: | ISO,HALAL,KOSHER |
| Số mô hình: | SE40 |
Thanh toán:
| Số lượng đặt hàng tối thiểu: | 1 tấn |
|---|---|
| Giá bán: | USD1000-1200/MT |
| chi tiết đóng gói: | 25kg/bao |
| Thời gian giao hàng: | 5-8 ngày làm việc |
| Khả năng cung cấp: | 3000 tấn mỗi tháng |
|
Thông tin chi tiết |
|||
| nội dung monoglyceride: | 50% | Của cải: | Đặc tính nhũ hóa, phân tán, ổn định, khử bọt và tinh bột |
|---|---|---|---|
| Ứng dụng: | Kem, sữa bột, bánh mì vv | Màu sắc: | Bột rắn màu trắng sữa |
| gói: | 25kg/bao | ||
| Làm nổi bật: | 31566-31-1 Monoglyceride chưng cất,Bột monoglyceride chưng cất |
||
Mô tả sản phẩm
Phụ gia thực phẩm: Mono và Diglyceride
Sự miêu tả:
Mono-và Diglyceride là chất hoạt động bề mặt không ion có các đặc tính (nhũ hóa, phân tán, tạo bọt, chống tạo bọt, hạn chế sự thoái hóa của tinh bột và kiểm soát sự ngưng tụ chất béo).Với nồng độ mono-diglyceride từ 40-60%
Số CAS:31566-31-1 MF:C21H42O4
Số EINECS: 204-664-4 Số hiệu: E471/Cấp thực phẩm
Thông số kỹ thuật:
| Vật dụng chính | Tiêu chuẩn (GB15612-1995) | Kết quả kiểm tra |
| Ngoại hình (20℃) | Chất rắn dạng sáp màu trắng sữa/vàng nhạt | Sáp màu vàng trắng sữa |
| Hàm lượng monoglyceride (%) | 40~60 | 48,0 |
| Chỉ số axit (mg KOH/g) | ≤5,0 | 0,39 |
| Glycerin tự do(%) | ≤7,0 | 0,38 |
| Dư lượng khi đánh lửa (w/%) | ≤0,5 | ＜0,5 |
| Pb (mg/g) | ≤2 | ＜2 |
| Như (mg/g) | ≤2 | ＜2 |
Đóng gói: 25kg/bao
Thời hạn sử dụng: 24 tháng
Bảo quản: Để nơi khô ráo, sạch sẽ và kín, tránh tiếp xúc quá nhiều với ánh sáng, độ ẩm và không khí.
Ứng dụng:
phụ gia thực phẩm:Với các đặc tính Tạo nhũ, Phân tán, Ổn định, Khử bọt và Tinh bột Đặc tính chống lão hóa.
Monoglyceride được sử dụng trong sữa đậu nành, sữa dừa, sữa chua và đồ uống, để sản phẩm có tác dụng nhũ hóa và làm trắng tuyệt vời, kết cấu ổn, mùi vị và hương vị tốt hơn.
| Ứng dụng | Lợi ích |
| bánh kẹo/sô cô la | Để ổn định dầu và chất béo, cải thiện khả năng chống ẩm và cảm giác ngon miệng. |
| nước giải khát protein | Ngăn chặn sự tách lớp và lắng đọng. |
| cà phê trắng | Cung cấp sự phân bố kích thước hạt cầu chất béo đồng đều hơn dẫn đến hiệu quả làm trắng được cải thiện và hòa tan tốt trong nước. |
| Bánh mì và bánh ngọt | Cải thiện kết cấu bánh và độ ổn định của bột nhão.Kéo dài thời hạn sử dụng. |
| Bơ thực vật, chất làm đầy và phết | Ổn định nhũ tương, ngăn ngừa tách lớp và lắng cặn. |
| Kem | Mất ổn định nhũ tương, tạo cấu trúc ổn định, kết cấu và hình dạng mịn. |
| caramen | Giảm độ dính.Phân phối chất béo đồng nhất |
| Kẹo cao su | Cải thiện độ mềm của kẹo cao su |
| món tráng miệng | Cải thiện sục khí và ổn định bọt |
