 |
GMS E471 Chất nhũ hóa bánh mì
Thông tin chi tiết sản phẩm:
| Nguồn gốc: | Quảng Châu, Trung Quốc |
| Hàng hiệu: | Cardlo |
Thanh toán:
| Số lượng đặt hàng tối thiểu: | 1 TẤN |
|---|---|
| chi tiết đóng gói: | Túi 25kg |
| Thời gian giao hàng: | 7-11 ngày |
| Điều khoản thanh toán: | L / C, T / T |
| Khả năng cung cấp: | 1000 tấn / núi |
|
Thông tin chi tiết |
|||
| Màu sắc: | Màu vàng nhạt, màu trắng | Thời hạn sử dụng: | 24 tháng |
|---|---|---|---|
| Xuất hiện: | bột trắng | ||
| Làm nổi bật: | Chất nhũ hóa bánh mì GMS E471,chất nhũ hóa bánh ngọt Glyceryl Stearate,chất nhũ hóa bánh mì GMS E471 để nướng bánh |
||
Mô tả sản phẩm
Chất nhũ hóa bánh Gel Glyceryl Stearate (e471) GMS 99,8% độ tinh khiết cho phụ gia thực phẩm
Máy nhũ hóa bánh SP "Cardlo" lựa chọn nguyên liệu chất lượng cao, được nghiên cứu và phát triển bởi Caedlo, được sử dụng cho các loại bánh bông lan loại trung bình và cao cấp nhất, chất nhũ hóa bánh SP có thể giảm thời gian sản xuất, cung cấp hương vị thơm ngon và tinh khiết cho bánh, có hiệu suất tuyệt vời trong sản xuất, Mô tả sản phẩm
Thông số kỹ thuật của chất nhũ hóa bánh mì:
| vật quan trọng | Tiêu chuẩn | Kết quả kiểm tra |
| Xuất hiện | Dạng bột màu trắng hoặc vàng nhạt, không lẫn tạp chất, không mùi, không vị | Dạng bột màu trắng, không lẫn tạp chất, không mùi, không vị |
| Hàm lượng Glycerin Monostearate | ≥ 90.0 | 99,51 |
| Giá trị I-ốt | ≤4.0 | 0,47 |
| Glycerin tự do | ≤ 2,5 | 0,35 |
| Điểm đóng băng | 60.0-70.0 | 62,6 |
| Axit tự do (axit stearic) | ≤ 2,5 | 0,66 |
| Asen (As) | ≤ 0,0001 | <0,0001 |
| Kim loại nặng (plumbum) | ≤ 0,0005 | <0,0005 |
Đặc tính:
1. Thời gian tăng ngắn hơn
2. Mở rộng âm lượng tăng
3. Finer nội bộ
4. Hương thơm phong phú
5. Cảm giác miệng mịn
Chỉ dẫn:
1. Thêm vào thùng hỗn hợp trước khi khuấy kích thước.
2. Thêm axit khi làm bánh mì.
3. Thêm axit khi làm bánh trung thu.
4. Thêm với Crisp khi làm bánh giòn.
Liều lượng khuyến nghị:
1. Bánh - thêm 3% -5% bột mì, nhưng không quá 3% tổng số thành phẩm.
2. Bánh mì - thêm 1% -2% bột mì.
3. Moo cake-thêm 5% bột mì.
4. Bánh chiên giòn - thêm 0,3% bột mì.
Lợi thế:
1. Liều lượng ít hơn 1% -2% so với chất nhũ hóa bánh thông thường, tiết kiệm chi phí sản xuất.
2. Thời gian hỗn hợp là 3-4 mỏ, thời gian tăng ngắn hơn, tiết kiệm thời gian sản xuất.
3. Kết cấu bánh mịn hơn, thơm;vị mềm.
4. Đa chức năng, nó thêm vào sản phẩm nướng khác biệt.
Ghi chú:
1. Đảm bảo nó hòa tan hoàn toàn trước khi trộn bột, nếu không sẽ dễ dàng tạo ra kết tủa hơn.
2. Nó có thể rút ngắn thời gian tăng, nó không thể trộn quá lâu.
3. Dùng vừa phải khi làm bánh mì, bánh trung thu nếu không sẽ có tác dụng ngược lại.
- Đóng gói & Vận chuyển
Chi tiết đóng gói:5kg mỗi thùng;20kg mỗi thùng ,,
16 Tấn bằng 20F Container ,,
26 tấn bằng 40F Container ,,
chất nhũ hóa bánh mì
Điều kiện lưu trữ: Bảo quản ở nhiệt độ phòng, tránh nhiệt độ cao, độ ẩm cao và ánh nắng trực tiếp (nhiệt độ bảo quản tốt nhất là 15 ℃ ~ 25 ℃).
Thời gian dẫn: cổ phiếu lớn để giao hàng nhanh chóng, trong vòng 7 ngày sau khi xác nhận.
Hải cảng: Quảng châu
