ISO 22000 Chất nhũ hóa bánh mì rắn dạng sáp

Mô tả sản phẩm

Cải thiện cấu trúc bánh mì Chất nhũ hóa bánh mì thích ứng với nhiệt độ khác nhau

Chất nhũ hóa bánh mì thương hiệu Cardlo được phát triển bởi Cardlo.Sản phẩm này không chứa tinh chất nên bánh mì có hương thơm sữa tự nhiên.Nó cũng có thể cải thiện cấu trúc của bánh mì và kéo dài thời hạn sử dụng.Bề ngoài mềm mại và bán lỏng của nó đảm bảo phạm vi ứng dụng rộng rãi và chức năng hoạt động âm thanh vì nó không cứng lại dưới nhiệt độ thấp.

Đặc điểm và chức năng của sản phẩm:

1. Giữ bánh mì mềm mà không có cặn.
2. Cải thiện cấu trúc bánh mì.
3. Không chứa tinh chất và cho hương thơm sữa tự nhiên.
4. Lưu giữ hương thơm lâu sau khi nướng.
5. Có thể thích nghi với môi trường dưới nhiều nhiệt độ.Nó sẽ không cứng lại dưới nhiệt độ thấp.

Sự chỉ rõ:

Giá trị axit, mgKOH / g ≤ 0,80

Giá trị peroxide, meq / kg ≤ 10,0

Nước và chất dễ bay hơi,% ≤ 0,50

Mô tả Sản phẩm

Xuất hiện: Dạng sệt hoặc chất rắn như sáp

Màu sắc: Nâu nhạt hoặc vàng

Vị: Trung tính, ít béo