 |
bánh kếp Bakery Chất nhũ hóa Làm mềm vụn bánh mì Natri Stearoyl Lactylate E481
Thông tin chi tiết sản phẩm:
| Nguồn gốc: | Quảng Châu, Trung Quốc |
| Hàng hiệu: | CARDLO |
| Chứng nhận: | HALAL, KOSHER, ISO, SGS, FDA, FSSC, REACH |
| Số mô hình: | SSL |
Thanh toán:
| Số lượng đặt hàng tối thiểu: | 1 tấn |
|---|---|
| Giá bán: | USD4045-4060/MT |
| Packaging Details: | 25 kg / Bag; 16 MT / 20' FCL ; 25 MT / 40' FCL |
| Thời gian giao hàng: | 8-15 ngày |
| Khả năng cung cấp: | 6000 tấn mỗi tháng |
|
Thông tin chi tiết |
|||
| Làm nổi bật: | Chất nhũ hóa làm bánh Pancakes,Chất nhũ hóa làm bánh E481,Sodium Stearoyl Lactylate E481 |
||
|---|---|---|---|
Mô tả sản phẩm
Sản phẩm bánh chất nhũ hóa Sodium Stearoyl Lactylate E481
Sự miêu tả:
Natri stearoyl lactylate (Sodium stearoyl-2-lactylate hoặc SSL) là một chất phụ gia thực phẩm linh hoạt, được FDA chấp thuận sử dụng để cải thiện khả năng dung nạp hỗn hợp và khối lượng của thực phẩm chế biến.Nó là một loại lactylate có bán trên thị trường.SSL không độc hại, có thể phân hủy sinh học và thường được sản xuất bằng nguyên liệu có thể tái tạo sinh học, vì SSL là phụ gia thực phẩm an toàn và hiệu quả cao, nó được sử dụng trong nhiều loại sản phẩm khác nhau, từ đồ nướng và món tráng miệng.
Ứng dụng và liều lượng tối đa:
| Hoa Kỳ | liên minh châu âu | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Ứng dụng | Mức sử dụng tối đa | Ứng dụng | Mức sử dụng tối đa | Ứng dụng | Mức sử dụng tối đa |
| Đồ nướng, bánh kếp, bánh quế | 0,5% bột mì | Đồ nướng hảo hạng | 5g/kg | Bánh mỳ | 3 gam/kg |
| Icings, trám, bánh pudding, toppings | 0,2% | nhũ tương chất béo | 10g/kg | món tráng miệng | 5g/kg |
| nước giải khát kem | 0,3% | chất làm trắng đồ uống | 3 gam/kg | Hỗn hợp nước giải khát dạng bột nóng | 2 gam/L |
| khoai tây mất nước | 0,5% | Nấu cơm nhanh | 4g/kg | ngũ cốc ăn sáng | 5g/kg |
| đồ ăn nhẹ nhúng | 0,2% | Đồ ăn nhẹ từ ngũ cốc | 2g/kg | Đồ ăn nhẹ làm từ ngũ cốc và khoai tây | 5g/kg |
| Nước sốt và nước thịt | 0,25% | Thịt hộp thái hạt lựu | 4g/kg | Mostarda di frutta | 2g/kg |
| Hỗn hợp đã chuẩn bị ở trên | Như đã chỉ ra ở trên | Kẹo cao su | 2g/kg | bánh kẹo đường | 5g/kg |
| rượu kem | 0,5% | rượu nhũ hóa | 8g/L | Rượu mạnh <15% cồn | 8g/L |
Việc sử dụng SSL trên thị trường lớn nhất là trong các sản phẩm bánh mì làm từ men.SSL được sử dụng trong phần lớn bánh mì, bánh bao, bánh bao, bánh ngô và các sản phẩm làm từ bánh mì tương tự đã sản xuất để đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng nhất.