 |
Chất pha loãng thực phẩm Monoglyceride chưng cất E471 để sản xuất gel bánh
Thông tin chi tiết sản phẩm:
| Nguồn gốc: | Trung Quốc |
| Hàng hiệu: | CARDLO |
| Chứng nhận: | HALAL, ISO, SGS, FDA, Kosher, FSSC22000, RSPO, REACH |
| Số mô hình: | GMS99, GMS95, DMG95, GMS90 |
Thanh toán:
| Số lượng đặt hàng tối thiểu: | 1*20'FT FCL |
|---|---|
| Giá bán: | negotiate |
| chi tiết đóng gói: | 25kg mỗi túi |
| Thời gian giao hàng: | trong vòng 15 ngày |
| Điều khoản thanh toán: | L/C, T/T |
| Khả năng cung cấp: | 4000 tấn mỗi tháng |
|
Thông tin chi tiết |
|||
| Giá trị HLB: | 3.6~4.0 | Vẻ bề ngoài: | Bột màu trắng |
|---|---|---|---|
| Cảng: | Quảng Châu, Thâm Quyến | nội dung monoglyceride: | 99% |
| đóng gói: | 25kg/ túi | Số CAS: | 123-94-4 |
| Vật mẫu: | Có sẵn | Bưu kiện: | 25 kg/túi |
| Số FEMA: | E471 | Công thức phân tử: | C21H42O4 |
| Trắng: | bột | Mùi: | không mùi |
| Làm nổi bật: | E471 Monoglyceride chưng cất,Monoglyceride khử gel bánh,Chất pha loãng thực phẩm Monoglyceride cất |
||
Mô tả sản phẩm
Chất nhũ hóa thực phẩm Monoglyceride chưng cất E471 để sản xuất gel bánh
Glycerin Monostearate chưng cất là chất nhũ hóa thực phẩm được sử dụng rộng rãi nhất được làm từ dầu thực vật tự nhiên, được gọi là DMG95/
GMS90. Giá trị HLB là 3,9-5,3.CARDLO giới thiệu công nghệ chưng cất sáu giai đoạn từ Đức. Hàm lượng monostearate
cao hơn đến 99%. Sản phẩm này xuất sắc trong việc nhũ hóa, phân tán, khử bọt, tạo bọt, chống lão hóa tinh bột và kiểm soát sự tích tụ chất béo, nó
sử dụng rộng rãi làm chất nhũ hóa trong dầu, sản phẩm từ sữa, thực phẩm đông lạnh và kẹo.
Phạm vi ứng dụng
- Bánh mì, bánh ngọt, bánh quy và các sản phẩm bột khác
Cải thiện cấu trúc viên nang và làm chậm quá trình đông cứng, tăng khối lượng, tăng độ giòn của bánh quy,
ngăn dầu mỡ thấm ra ngoài,Chống lão hóa (kéo dài thời hạn sử dụng).
- Margarine và Shortening
Điều chỉnh độ kết tinh của dầu, tăng cường độ ổn định của hệ thống nước-trong dầu và ngăn chặn sự tách dầu và nước; Cải thiện sự pha trộn
và đánh bông rút ngắn và các thành phần khác.
- nước giải khát có chất đạm
Cải thiện sự ổn định của chất béo và protein, ngăn ngừa sự phân tầng và kết tủa.
