 |
GMS99 DMG90 E471 Chất nhũ hóa thực phẩm trong bánh mì
Thông tin chi tiết sản phẩm:
| Nguồn gốc: | Trung Quốc |
| Hàng hiệu: | CARDLO |
| Chứng nhận: | HALAL, ISO, SGS |
| Số mô hình: | GMS99 / DMG90 |
Thanh toán:
| Số lượng đặt hàng tối thiểu: | 1 tấn |
|---|---|
| Giá bán: | USD1050-USD1200 /Ton |
| chi tiết đóng gói: | 25kg / túi |
| Thời gian giao hàng: | 7-10 ngày làm việc |
| Điều khoản thanh toán: | L / C, T / T |
| Khả năng cung cấp: | 2000MT M MONI THÁNG |
|
Thông tin chi tiết |
|||
| Kiểu: | Chất nhũ hóa, chất ổn định, chất làm đặc | Số CAS: | 31566-31-1,123-94-4 |
|---|---|---|---|
| Vài cái tên khác: | Glycerol Monostearate GMS | Thời hạn sử dụng: | 24 tháng |
| Xuất hiện: | bột trắng | Cấp: | Cấp thực phẩm |
| Tên sản phẩm: | Phụ gia thực phẩm giá tốt nhất glycerin monostearate, Chất ổn định nhũ tương làm kem, chất nhũ hóa h | Sử dụng: | chất nhũ hóa, chất độn và chất làm đặc |
| Ứng dụng: | thực phẩm, dược phẩm, bánh, sản phẩm hóa chất dầu / thực phẩm và ngành công nghiệp hóa chất hàng ngà | Hình thức: | Bột |
| Mẫu vật: | Tự do cung cấp | Độ tinh khiết: | 98% |
| Gốc: | Trung Quốc | Đóng gói: | 25 KG / TÚI |
| Làm nổi bật: | DMG90 E471 Chất nhũ hóa thực phẩm,GMS99 E471 Chất nhũ hóa thực phẩm,glycerol monostearate gms Emulsifier |
||
Mô tả sản phẩm
GMS99 / DMG90 Chất nhũ hóa thực phẩm E471 Glycerin chưng cất Monostearate 31566-31-1
Glycerin Monostearate chưng cất (GMS) được làm bằng dầu thực vật tự nhiên và chất béo, là chất nhũ hóa thực phẩm được áp dụng rộng rãi nhất.Cardlo's DM-99 GMS được sản xuất bởi thiết bị chưng cất sáu giai đoạn của Đức.Nó có hàm lượng monostearat cao hơn (> 99%), hàm lượng tạp chất thấp hơn, các chỉ số hóa lý ổn định lâu dài và tính chất nhũ hóa cao hơn.
Glycerin Monostearate / GMS / E471 là chất nhũ hóa tốt, chất ổn định, chất tạo bọt, chất khử bọt, chất phân tán, chất bôi trơn và chất làm dẻo, được sử dụng rộng rãi trong các lĩnh vực công nghiệp thực phẩm, dược phẩm, hóa chất hàng ngày, nhựa, bao bì và mỹ phẩm, v.v.
Quảng Châu Ccardlo Biotech Co., Ltd. đã tiếp tục tập trung vào việc xây dựng thương hiệu chuyên nghiệp nhất về chất nhũ hóa thực phẩm kể từ năm 2004. Đây là một trong những nhà sản xuất Glycerin Monostearate (GMS) lớn nhất tại Trung Quốc.Sản phẩm của chúng tôi được xuất khẩu rộng rãi sang khắp nơi trên thế giới với chất lượng tuyệt vời và ổn định với giá cả cạnh tranh.
Glycerol monostearate, thường được gọi là GMS, là một phân tử hữu cơ được sử dụng làm chất nhũ hóa.GMS là một loại bột vảy trắng, không mùi và có vị ngọt, có khả năng hút ẩm.Nó là một este glixerol của axit stearic.Nó xuất hiện tự nhiên trong cơ thể như một sản phẩm phụ của quá trình phân hủy chất béo và cũng được tìm thấy trong các loại thực phẩm béo.
Ứng dụng:
| Ứng dụng | Lợi ích | Liều lượng đề xuất |
| Nước giải khát protein | ổn định chất béo và protein, ngăn ngừa đào thải và lắng cặn | 0,05% -0,1% |
| Kem | Tránh hình thành tinh thể đá lớn, cải thiện cảm giác miệng và cung cấp kết cấu kem, cải thiện độ ổn định | 0,1% -0,2% |
| Bánh mì | Cải thiện độ mềm của vụn, cung cấp cấu trúc vụn mịn và đồng nhất, giảm tỷ lệ dập nát | 0,3% -0,8% bột mì |
| Bánh | Mở rộng khối lượng, cải thiện kết cấu, kéo dài thời hạn sử dụng | 3% -10% dầu |
| Bánh quy | Cải thiện các đặc tính của quy trình, ngăn chặn dầu tách ra và làm cho bột dễ rời khỏi mô đun | 1,5% -2% dầu |
| Chất làm trắng cà phê | Cung cấp sự phân bố kích thước hạt cầu chất béo đồng đều hơn, giúp cải thiện hiệu quả làm trắng | Tùy theo mục đích khác nhau |
| Caramels, cà phê và sô cô la | Giảm độ dính và kết tinh đường, do đó cải thiện chất lượng ăn uống | 1,5% -2% dầu |
| Bơ đậu phộng | Cải thiện sự ổn định | 0,1% -0,2% |
| Mục lục | Tiêu chuẩn (GB15612-1995) | Kết quả kiểm tra |
| Xuất hiện (20 ° C) | Chất rắn dạng sáp màu trắng sữa / vàng nhạt | Bột rắn màu trắng sữa như sáp |
| Hàm lượng monoglycerid /% | ≥90% | 99,2 |
| Axit tự do /% | ≦ 2,5 | 0,36 |
| Giá trị iốt (g / 100g) | ≦ 4.0 | 0,24 |
| Điểm đóng băng / ° C | 60,0 ~ 70,0 | 67,5 |
| Kim loại nặng (Pb /%) | ≦ 0,0005 | <0,0005 |
| Như/% | ≦ 0,0001 | <0,0001 |
Chi tiết đóng gói: Trong túi kraft với túi PE bên trong, 25kg / bao, 16MTS / 20 'FCL.
Bảo quản: Sản phẩm cần được bảo quản trong kho khô ráo, thoáng mát, tránh ô nhiễm mùi khó chịu và tránh xa nguồn lửa.