 |
Chất nhũ hóa thực phẩm hòa tan trong nước E471 để nướng bánh
Thông tin chi tiết sản phẩm:
| Nguồn gốc: | Quảng Châu, Trung Quốc |
| Hàng hiệu: | Cardlo |
| Chứng nhận: | HALAL KOSHER ISO |
Thanh toán:
| Số lượng đặt hàng tối thiểu: | 1 TẤN |
|---|---|
| Giá bán: | USD 1000~1200 Per Ton |
| chi tiết đóng gói: | <i>25 kg / Bag;</i> <b>25 kg / Túi;</b> <i>16.5MT / 20' FCL ;</i> <b>16,5MT / 20 'FCL;</b> < |
| Điều khoản thanh toán: | T / T, L / C |
| Khả năng cung cấp: | 2000 tấn mỗi tháng |
|
Thông tin chi tiết |
|||
| Xuất hiện: | bột trắng | nếm thử: | Trung tính, ít béo |
|---|---|---|---|
| Đóng gói: | 25 KG / TÚI | Ứng dụng: | Món ăn |
| Cấp: | Cấp thực phẩm | ||
| Làm nổi bật: | Chất nhũ hóa thực phẩm hòa tan trong nước E471,chất nhũ hóa thực phẩm E471 để nướng bánh,chất nhũ hóa hòa tan trong nước 471 |
||
Mô tả sản phẩm
Chất nhũ hóa thực phẩm hòa tan trong nước Glycerin Monostearate E471 được chứng nhận ISO
Glycerin monostearat phân tán trong nước chủ yếu được tạo thành từ glyxerin monostearat, là bột rắn màu trắng sữa ở nhiệt độ phòng.Nó có khả năng tương thích tốt với các chất nhũ hóa khác và chất keo ưa nước mà không có bất kỳ ảnh hưởng xấu nào đến màu sắc, mùi thơm và mùi vị của thực phẩm. Nó có thể phân tán trong nước dễ dàng do giá trị HLB cao.Ngoài ra, Water Dispersible Glycerin Monostearate có tính ổn định nhiệt mạnh, ổn định thủy phân và khả năng phân hủy sinh học tốt, có thể hình thành micelle dễ dàng và giảm sức căng bề mặt của bề mặt ranh giới dầu / nước.
Ứng dụng:
| Kiểu | Ứng dụng | Lợi ích |
| Loại I | Kem | Tránh hình thành tinh thể đá lớn, cải thiện cảm giác miệng và cung cấp kết cấu kem, cải thiện độ ổn định |
| Mỹ phẩm | Là chất nhũ hóa, chất phân tán và chất làm đặc | |
| Loại II | Nước giải khát protein | ổn định chất béo và protein, ngăn ngừa đào thải và lắng cặn |
| Bánh kẹo / sô cô la | Giảm độ dính và kết tinh đường, do đó cải thiện chất lượng ăn uống | |
| Sản phẩm từ sữa | Thúc đẩy phân tán chất béo trong sữa, ngăn ngừa sự phân tầng | |
| Loại III | Bánh mỳ | Cải thiện độ mềm của vụn, cung cấp cấu trúc vụn mịn và đồng nhất, kéo dài thời hạn sử dụng |
| Sản phẩm thịt | Giúp chất béo phân tán và kết hợp với nước và tinh bột, ngăn chặn sự thoái hóa của tinh bột | |
| Sản phẩm khoai tây dạng hạt | Đảm bảo tính đồng nhất, cải thiện cấu trúc và giúp sản xuất dễ dàng hơn | |
| Bơ đậu phộng | Cải thiện sự ổn định |
Chỉ số chất lượng:
| Mục lục | |
| Abề ngoài (20° C) | Chất rắn dạng sáp màu trắng sữa / vàng nhạt |
| Axit tự do /% ≦ | 2,5 |
| Giá trị I-ốt(g / 100g) ≦ | 4.0 |
| Điểm đóng băng/° C | 60,0 ~ 70,0 |
| Kim loại nặng (Pb /%) ≦ | 0,0005 |
| Như/% ≦ | 0,0001 |
Thời hạn sử dụng:24 tháng
Đóng gói:25kg / bao
