 |
48.0% Monoglyceride E471 Chất nhũ hóa thực phẩm tự nhiên
Thông tin chi tiết sản phẩm:
| Nguồn gốc: | Quảng Châu, Trung Quốc |
| Hàng hiệu: | CARDLO |
Thanh toán:
| Số lượng đặt hàng tối thiểu: | 1 TẤN |
|---|---|
| chi tiết đóng gói: | 25 kg / bao |
| Thời gian giao hàng: | 7-11 ngày làm việc |
| Điều khoản thanh toán: | L / C, T / T |
| Khả năng cung cấp: | 1000 tấn / tháng |
|
Thông tin chi tiết |
|||
| Kiểu: | Chất nhũ hóa | Thời hạn sử dụng: | 2 năm, 24 tháng |
|---|---|---|---|
| Xuất hiện: | bột trắng | Ứng dụng: | Món ăn |
| Gốc: | Trung Quốc | Tính cách: | Bột |
| Làm nổi bật: | 48.0% Monoglyceride chất nhũ hóa thực phẩm tự nhiên,E471 chất nhũ hóa thực phẩm tự nhiên,E471 chất nhũ hóa ăn được tự nhiên |
||
Mô tả sản phẩm
Chất nhũ hóa thực phẩm E471 được ứng dụng rộng rãi Cải thiện kết cấu bánh và độ ổn định của hồ
Mô tả Sản phẩm
Glycerol monostearate được làm từ dầu thực vật có thể ăn được, được hydro hóa hoàn toàn. Glycerol monostearate là một chất phụ gia được chấp nhận rộng rãi được ứng dụng rộng rãi trong thực phẩm, y học, dược phẩm, nhựa, bao bì và mỹ phẩm.Nó có đặc tính nhũ hóa, khả năng phân tán, ổn định, khả năng chống tạo bọt, khả năng chống bám của tinh bột, v.v.
Chỉ số chất lượng:
| Mục lục | Tiêu chuẩn (GB1986-2007) | Kết quả kiểm tra |
| Abề ngoài (20° C) | Chất rắn dạng sáp màu trắng sữa / vàng nhạt | Sáp màu vàng trắng sữa |
| Hàm lượng monoglycerid /% | 40 ~ 60 | 48.0 |
| Giá trị axit (mg KOH / g) | ≦ 5.0 | 0,39 |
| Glycerol tự do (w /%) | ≦ 7,0 | 0,38 |
| Dư lượng khi đánh lửa (w /%) | ≦ 0,5 | <0,5 |
| Pb (mg / g) | ≦ 2 | <2 |
| Như (mg / g) | ≦ 2 | <2 |
Ứng dụng:
| Ứng dụng | Lợi ích |
| Bánh kẹo / sô cô la | Để ổn định dầu và chất béo, cải thiện khả năng chống ẩm và cảm giác miệng. |
| Nước giải khát protein | Ngăn chặn sự tách lớp và lắng cặn. |
| Chất làm trắng cà phê | Tạo ra sự phân bố kích thước hạt cầu chất béo đồng đều hơn, giúp cải thiện hiệu quả làm trắng và tan tốt trong nước. |
| Bánh mì và bánh ngọt | Cải thiện kết cấu bánh và độ ổn định của bột nhão.Kéo dài thời hạn sử dụng. |
| Margarine, trám và phết | Ổn định nhũ tương, chống tách lớp và lắng cặn. |
| Kem | Ổn định nhũ tương, tạo cấu trúc ổn định, kết cấu và hình dạng tốt. |
| Caramen | Giảm độ dính.Phân phối chất béo đồng nhất |
| Kẹo cao su | Cải thiện độ mềm của nền nướu |
| Tráng miệng | Cải thiện độ ổn định của sục khí và bọt |
Đóng gói:25kg / bao
Thời hạn sử dụng:12 tháng
Muốn biết thêm chi tiết về sản phẩm này
