• HLB thấp: 3 Monoglyceride chưng cất E471 DMG95 làm chất nhũ hóa lỏng cho thực phẩm
  • HLB thấp: 3 Monoglyceride chưng cất E471 DMG95 làm chất nhũ hóa lỏng cho thực phẩm
  • HLB thấp: 3 Monoglyceride chưng cất E471 DMG95 làm chất nhũ hóa lỏng cho thực phẩm
  • HLB thấp: 3 Monoglyceride chưng cất E471 DMG95 làm chất nhũ hóa lỏng cho thực phẩm
  • HLB thấp: 3 Monoglyceride chưng cất E471 DMG95 làm chất nhũ hóa lỏng cho thực phẩm
HLB thấp: 3 Monoglyceride chưng cất E471 DMG95 làm chất nhũ hóa lỏng cho thực phẩm

HLB thấp: 3 Monoglyceride chưng cất E471 DMG95 làm chất nhũ hóa lỏng cho thực phẩm

Thông tin chi tiết sản phẩm:

Nguồn gốc: Quảng Châu
Hàng hiệu: CARDLO
Chứng nhận: ISO,HALAL,KOSHER
Số mô hình: DMG

Thanh toán:

Số lượng đặt hàng tối thiểu: 1 tấn
Giá bán: USD1000-1200/MT
chi tiết đóng gói: 25kg / túi
Thời gian giao hàng: 5-8 NGÀY LÀM VIỆC
Khả năng cung cấp: 3000 tấn mỗi tháng
Giá tốt nhất Tiếp xúc

Thông tin chi tiết

Nội dung monoglyceride: 95% tối thiểu Tính chất: Nhũ hóa, phân tán, ổn định, chống tạo bọt và tinh bột Các đặc tính chống lão hóa
Ứng dụng: Kem, sữa bột, bánh mì vv Màu sắc: Bột rắn màu trắng sữa như sáp
Pacakage: 25kg / túi
Điểm nổi bật:

Glycerol Monolaurate chưng cất

,

GMS99 Glycerol Monolaurate

,

chất nhũ hóa GMS99 trong thực phẩm

Mô tả sản phẩm

Chất nhũ hóa thực phẩm:Monoglyceride chưng cất E471 DMG95

Sự miêu tả:

Monoglyceride chưng cất (DMG95), còn được gọi là glyxerin monostearat chưng cất hoặc Glycerin Monostearat GMS99, được làm bằng dầu thực vật tự nhiên và chất béo, được áp dụng rộng rãi nhất cho chất nhũ hóa thực phẩm.

 

 

Số CAS: 31566-31-1 MF: C21H42O4

Số EINECS: 204-664-4 Số mô hình: E471 / Cấp thực phẩm

 

Thông số kỹ thuật:

Vật dụng chính Tiêu chuẩn (GB15612-1995) Kết quả kiểm tra
Xuất hiện (20 ℃) Chất rắn màu trắng sữa / vàng nhạt Bột rắn màu trắng sữa như sáp
Hàm lượng monoglycerid (%) ≥90 99,2
Axit tự do (%) ≤2,5 0,36
Glycerin tự do (%) ≤2,5 0,31
Giá trị Lodine (g / 100g) ≤4.0 0,24
Điểm đóng băng (℃) 60-70 ℃ 65.1
Kim loại nặng (Pb /%) ≤0,0005 < 0,0005
Như(%) ≤0,0001 < 0,0001

Đóng gói: 25kg / bao Hạn sử dụng: 24 tháng

Bảo quản: Nơi khô ráo, sạch sẽ, kín gió, tránh tiếp xúc nhiều với ánh sáng, độ ẩm và không khí.

 

Ứng dụng:

Phụ gia thực phẩm:Với các đặc tính Nhũ hóa, Phân tán, Ổn định, Tạo bọt và Tinh bột Các đặc tính chống lão hóa

HLB thấp: 3 Monoglyceride chưng cất E471 DMG95 làm chất nhũ hóa lỏng cho thực phẩm 0HLB thấp: 3 Monoglyceride chưng cất E471 DMG95 làm chất nhũ hóa lỏng cho thực phẩm 1HLB thấp: 3 Monoglyceride chưng cất E471 DMG95 làm chất nhũ hóa lỏng cho thực phẩm 2

Ứng dụng Được hưởng lợi Liều lượng đề xuất
Nước giải khát protein Ổn định chất béo và protein, ngăn chặn quá trình đào thải và lắng cặn 0,05% -0,1%
Kem Tránh hình thành tinh thể đá lớn, cải thiện cảm giác miệng và cung cấp kết cấu kem, cải thiện độ ổn định 0,1% -0,2%
Sản phẩm tinh bột Bánh mì Cải thiện độ mềm của vụn, cung cấp cấu trúc vụn mịn và đồng nhất, giảm tỷ lệ dập nát 0,3% -0,8% tinh bột
Bánh Mở rộng khối lượng, cải thiện kết cấu, kéo dài thời hạn sử dụng 3% -10% dầu
Bánh quy Cải thiện đặc tính của quy trình, ngăn chặn dầu tách ra ngoài và làm cho bột dễ rời khỏi mô-đun 1,5% - 2% dầu
Dầu và chất béo Bơ thực vật Điều chỉnh tinh thể dầu, truyền phân tán nước tốt và ổn định Tùy theo mục đích khác nhau
Sự làm ngắn lại Điều chỉnh tinh thể dầu, cải thiện các đặc tính chức năng của nó Tùy theo mục đích khác nhau
Chất làm trắng cà phê Cung cấp sự phân bố kích thước hạt cầu chất béo đồng đều hơn, giúp cải thiện hiệu quả làm trắng Tùy theo mục đích khác nhau
Kẹo cao su Cải thiện độ nghiền và kết cấu, làm mềm nền kẹo cao su và tạo điều kiện cho hỗn hợp, đặc biệt đối với SBR và PVA 0,3% -0,5% cơ bản
Sản phẩm thịt Giúp chất béo phân tán và kết hợp với nước và tinh bột, ngăn chặn sự thoái hóa của tinh bột 0,1% -1,0%
Chất chống tạo bọt ăn được Giảm hoặc ức chế tạo bọt trong quá trình sản xuất 0,1% -1,0%
Bơ đậu phộng Cải thiện sự ổn định 0,1% -0,2%
Sản phẩm khoai tây dạng hạt Đảm bảo tính đồng nhất, cải thiện cấu trúc và giúp sản xuất dễ dàng hơn 0,3% -1,0% tinh bột

Muốn biết thêm chi tiết về sản phẩm này
HLB thấp: 3 Monoglyceride chưng cất E471 DMG95 làm chất nhũ hóa lỏng cho thực phẩm bạn có thể gửi cho tôi thêm chi tiết như loại, kích thước, số lượng, chất liệu, v.v.

Chờ hồi âm của bạn.