 |
Chất tạo bọt DATEM có độ tinh khiết tối thiểu 99% cho bánh
Thông tin chi tiết sản phẩm:
| Nguồn gốc: | QUẢNG CHÂU, TRUNG QUỐC |
| Hàng hiệu: | CARDLO |
Thanh toán:
| Số lượng đặt hàng tối thiểu: | 1 TẤN |
|---|---|
| chi tiết đóng gói: | Túi 25 kg |
| Thời gian giao hàng: | 7-11 ngày làm việc |
| Điều khoản thanh toán: | L / C, T / T |
| Khả năng cung cấp: | 1000 tấn / tháng |
|
Thông tin chi tiết |
|||
| Kiểu: | Chất nhũ hóa, chất ổn định | Thời hạn sử dụng: | 2 năm, 24 tháng |
|---|---|---|---|
| Xuất hiện: | bột trắng | Cấp: | Cấp thực phẩm |
| Màu sắc: | màu trắng | Gốc: | Trung Quốc |
| Tính cách: | Bột | ||
| Làm nổi bật: | Chất nhũ hóa DATEM 99% độ tinh khiết,Chất tạo bọt DATEM Chất nhũ hóa |
||
Mô tả sản phẩm
Mô tả Sản phẩm
Chất nhũ hóa DATEM 99% độ tinh khiết tối thiểu
Chỉ số chất lượng:
| Mục lục | Tiêu chuẩn (GB25539-2010) |
| Tổng axit tartaric /% | 10 ~ 40 |
| Tổng lượng glycerol /% | 11 ~ 28 |
| Tổng axit axetic /% | 8 ~ 32 |
| Glycerol tự do /% ≤ | 2.0 |
| Giá trị axit (mg KOH / g) | 62 ~ 76 |
| Giá trị xà phòng hóa (mg KOH / g) | 380 ~ 425 |
| Dư lượng khi đánh lửa /% ≤ | 0,5 |
| Pb (mg / kg) ≤ | 2 |
Các ứng dụng:
| Lợi ích | |
| Bánh mỳ | Cải thiện khối lượng và kết cấu và kéo dài thời hạn sử dụng. |
| bánh ngọt | Dùng làm chất tạo bọt cho bột trộn trước bánh.Kéo dài thời hạn sử dụng. |
| Kem | Thúc đẩy quá trình nhũ hóa chất béo từ sữa.Ngăn tinh thể băng dày.Cải thiện cảm giác miệng và duy trì hình dạng.Tăng tỷ lệ phồng. |
|
<span màu: # 444444; "=" " style = "box-sizing: bord cái hộp;lề: 0px;đệm: 0px;biên giới: 0px không có;phác thảo: không 0px; vertical-align: baseline; "> Bơ thực vật |
Ổn định nhũ tương, chống tách lớp và lắng cặn.Cải thiện cảm giác miệng. |
| Thức ăn đông lạnh | Cải thiện khả năng giữ nước của bột nhào đông lạnh, và ngăn ngừa sự hình thành các tinh thể đá, ổn định mạng lưới gluten lúa mì.Cải thiện khả năng chống đông lạnh của men và bột nhào, làm chậm quá trình thoái hóa. |
| Chất làm trắng cà phê | Phân bố kích thước hạt cầu mỡ đồng đều hơn, giúp cải thiện hiệu quả làm trắng và hòa tan tốt trong nước. |
Muốn biết thêm chi tiết về sản phẩm này
