 |
31566-31-1 E471 Phụ gia thực phẩm chưng cất Glycerin Monostearate cho các sản phẩm bột làm kem
Thông tin chi tiết sản phẩm:
| Nguồn gốc: | Trung Quốc |
| Hàng hiệu: | CARDLO |
| Chứng nhận: | HALAL, KOSHER |
| Số mô hình: | GMS99 |
Thanh toán:
| Số lượng đặt hàng tối thiểu: | 1 tấn |
|---|---|
| Giá bán: | negotiate |
| chi tiết đóng gói: | 25 kg / bao |
| Thời gian giao hàng: | 15 ngày |
| Điều khoản thanh toán: | L / C, T / T |
| Khả năng cung cấp: | 30000 TẤN / NĂM |
|
Thông tin chi tiết |
|||
| Loại hình: | Chất nhũ hóa | Cas không.: | 31566-31-1,123-94-4 |
|---|---|---|---|
| Vài cái tên khác: | Glycerol Monostearate GMS | Hạn sử dụng: | 2 năm |
| Vẻ bề ngoài: | bột trắng | Lớp: | Cấp thực phẩm |
| màu sắc: | Màu trắng | tên sản phẩm: | Giá tốt nhất phụ gia thực phẩm glycerin monostearate |
| Cách sử dụng: | Chất nhũ hóa | Đăng kí: | thực phẩm, dược phẩm, bánh |
| Hình thức: | Bột | Vật mẫu: | Có sẵn |
| Sự tinh khiết: | 98% | Nguồn gốc: | Trung Quốc |
| Đóng gói: | 25 KG / TÚI | Tính cách: | Bột |
| Làm nổi bật: | 31566-31-1 E471 Phụ gia thực phẩm,Kem E471 Phụ gia thực phẩm,Glycerin chưng cất Monostearate |
||
Mô tả sản phẩm
E471 Phụ gia thực phẩm Glycerin chưng cất Monostearate cho kem, sản phẩm bột
Sự mô tả:
Molecular Distilled Glycerin Monostearate (GMS) được làm bằng dầu thực vật tự nhiên và chất béo, là chất nhũ hóa thực phẩm được áp dụng rộng rãi nhất.Cardlo's DM-99 GMS được sản xuất bởi thiết bị chưng cất sáu giai đoạn của Đức.Nó có hàm lượng monostearat cao hơn (> 99%), hàm lượng tạp chất thấp hơn, chỉ số hóa lý ổn định lâu dài và tính chất nhũ hóa cao hơn.
Đăng kí:
| Đăng kí | Lợi ích | Liều lượng đề xuất | |
| Nước giải khát protein | ổn định chất béo và protein, ngăn ngừa đào thải và lắng cặn | 0,05% -0,1% | |
| Kem | Tránh hình thành tinh thể đá lớn, cải thiện cảm giác miệng và cung cấp kết cấu kem, cải thiện độ ổn định | 0,1% -0,2% | |
| Sản phẩm bột | Bánh mì | Cải thiện độ mềm của vụn, cung cấp cấu trúc vụn mịn và đồng nhất, giảm tỷ lệ dập nát | 0,3% -0,8% bột mì |
| Bánh | Mở rộng khối lượng, cải thiện kết cấu, kéo dài thời hạn sử dụng | 3% -10% dầu | |
| Bánh quy | Cải thiện các đặc tính của quy trình, ngăn chặn dầu tách ra ngoài và làm cho bột dễ rời khỏi mô-đun | 1,5% -2% dầu | |
| Dầu và chất béo | Bơ thực vật | Điều chỉnh tinh thể dầu, truyền phân tán nước tốt và ổn định | Tùy theo mục đích khác nhau |
| Sự làm ngắn lại | Điều chỉnh tinh thể dầu, cải thiện các đặc tính chức năng của nó | Tùy theo mục đích khác nhau | |
| Chất làm trắng cà phê | Cung cấp sự phân bố kích thước hạt cầu chất béo đồng đều hơn, giúp cải thiện hiệu quả làm trắng | Tùy theo mục đích khác nhau | |
| Caramels, cà phê và sô cô la | Giảm độ dính và sự kết tinh của đường, do đó cải thiện chất lượng ăn uống | 1,5% -2% dầu | |
| Kẹo cao su | Cải thiện độ nghiền và kết cấu, làm mềm nền kẹo cao su và tạo điều kiện cho hỗn hợp, đặc biệt đối với SBR và PVA | 0,3% -0,5% cơ bản | |
| Sản phẩm thịt | Giúp chất béo phân tán và kết hợp với nước và tinh bột, ngăn chặn sự thoái hóa của tinh bột | 0,1% -1,0% | |
| Chất chống tạo bọt ăn được | Giảm hoặc ức chế tạo bọt trong quá trình sản xuất | 0,1% -1,0% | |
| Bơ đậu phộng | Cải thiện sự ổn định | 0,1% -0,2% | |
| Sản phẩm khoai tây dạng hạt | Đảm bảo tính đồng nhất, cải thiện cấu trúc và giúp sản xuất dễ dàng hơn | 0,3% -1,0% tinh bột | |
Đối với phi thực phẩm:Chất bôi trơn PVC, chất nhũ hóa phụ trợ mỹ phẩm và chất làm đặc, chất chống bám dính của màng nhựa nhà kính nông nghiệp, chất chống tĩnh điện của màng bao bì.
Thông số kỹ thuật:
| Mục lục | Tiêu chuẩn (GB15612-1995) | Kết quả kiểm tra |
| Xuất hiện (20 ° C) | Chất rắn dạng sáp màu trắng sữa / vàng nhạt | Bột rắn màu trắng sữa như sáp |
| Hàm lượng monoglycerid /% | ≥90% | 99,2 |
| Axit tự do /% | ≦ 2,5 | 0,36 |
| Giá trị iốt (g / 100g) | ≦ 4.0 | 0,24 |
| Điểm đóng băng / ° C | 60,0 ~ 70,0 | 67,5 |
| Kim loại nặng (Pb /%) | ≦ 0,0005 | <0,0005 |
| Như/% | ≦ 0,0001 | <0,0001 |
Muốn biết thêm chi tiết về sản phẩm này
