 |
E471 DMG95 Bột mịn Monoglyceride chưng cất cho các thành phần trộn trước
Thông tin chi tiết sản phẩm:
| Nguồn gốc: | quảng châu |
| Hàng hiệu: | CARDLO |
| Chứng nhận: | ISO,HALAL,KOSHER |
| Số mô hình: | GMS99 |
Thanh toán:
| Số lượng đặt hàng tối thiểu: | 1MT |
|---|---|
| Giá bán: | USD1500-2000/MT |
| chi tiết đóng gói: | 25kg / bao |
| Thời gian giao hàng: | 5-8 ngày làm việc |
| Khả năng cung cấp: | 3000 tấn mỗi tháng |
|
Thông tin chi tiết |
|||
| nội dung monoglyceride: | 95% | Đặc tính: | Đặc tính nhũ hóa, phân tán, ổn định, khử bọt và tinh bột |
|---|---|---|---|
| Đăng kí: | Kem, sữa bột, bánh mì vv | Màu sắc: | Bột rắn màu trắng sữa |
| gói: | 25kg/bao | Kích thước hạt: | 100 lưới |
| Làm nổi bật: | E471 Monoglyceride chưng cất,Monoglyceride chưng cất DMG95 |
||
Mô tả sản phẩm
E471 DMG95 Bột mịn Monoglyceride chưng cất cho các thành phần trộn trước
Mô tả bột mịn E471 DMG95:
Glycerin Monostearate chưng cất (DMG95), còn được gọi là Monoglycerides chưng cất hoặc Glycerin Monostearate GMS99, được sản xuất bằng dầu và chất béo thực vật tự nhiên, được sử dụng rộng rãi nhất cho chất nhũ hóa thực phẩm.
Số CAS:31566-31-1 MF:C21H42O4
Số EINECS: 204-664-4 Số kiểu: E471/Cấp thực phẩm
Thông số kỹ thuật của E471 DMG95 Bột mịn:
| Vật dụng chính | Kết quả kiểm tra |
| Ngoại hình (20℃) | Bột rắn màu trắng sữa |
| Kích thước hạt | lưới 80-100 |
| Hàm lượng monoglyceride (%) | tối thiểu 95% |
| Axit tự do (%) | tối đa 3% |
| Glycerin tự do(%) | tối đa 2,5% |
| Giá trị Lodine (g/100g) | tối đa 3% |
| Điểm đóng băng (℃) | 60-70 |
| Kim loại nặng(Pb/%) | ＜0,0005 |
| Như(%) | ＜0,0001 |
Fsự xức dầu Của E471 DMG95 Bột mịn:
- ổn định các thành phần và ngăn chặn sự phân tách
- cải thiện kết cấu và tính nhất quán của thực phẩm
- kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm
- làm đặc thức ăn
- tăng cường bột
- hương vị thực phẩm hoặc tăng cường
- hương vị bôi trơn thực phẩm
- giúp giảm độ dính trong thực phẩm ẩm và kẹo
- hòa tan và trộn các thành phần
Ứng dụng của E471 DMG95 Bột mịn:
Phụ gia thực phẩm:Với các đặc tính nhũ hóa, phân tán, ổn định, khử bọt và tinh bột, chống lão hóa
| Đăng kí | Lợi ích | liều lượng đề nghị | |
| nước giải khát protein | Ổn định chất béo và chất đạm, chống đào thải và lắng cặn | 0,05% -0,1% | |
| Kem | Tránh hình thành tinh thể băng lớn, cải thiện cảm giác miệng và cung cấp kết cấu kem, cải thiện sự ổn định | 0,1% -0,2% | |
| sản phẩm tinh bột | bánh mì | Cải thiện độ mềm của cốm, mang lại cấu trúc cốm mịn và đồng nhất, giảm tốc độ hư hỏng | 0,3% -0,8% tinh bột |
| Bánh | Tăng thể tích, cải thiện kết cấu, kéo dài thời hạn sử dụng | 3% -10% dầu | |
| Bánh quy | Cải thiện các đặc tính của quy trình, ngăn ngừa dầu tách ra và làm cho bột nhào dễ dàng rời khỏi mô-đun | 1,5% - 2% dầu | |
| Dầu và chất béo | Bơ thực vật | Điều chỉnh tinh thể dầu, truyền đạt sự phân tán nước tốt và ổn định | Tùy thuộc vào mục đích khác nhau |
| Sự làm ngắn lại | Điều chỉnh tinh thể dầu, cải thiện các đặc tính chức năng của nó | Tùy thuộc vào mục đích khác nhau | |
| cà phê trắng | Cung cấp phân bố kích thước hạt cầu chất béo đồng đều hơn dẫn đến hiệu quả làm trắng được cải thiện | Tùy thuộc vào mục đích khác nhau | |
| Kẹo cao su | Cải thiện độ nghiền và kết cấu, làm mềm nền kẹo cao su và tạo điều kiện thuận lợi cho hỗn hợp, đặc biệt đối với SBR và PVA | 0,3% -0,5% cơ sở | |
| sản phẩm thịt | Giúp mỡ phân tán và kết hợp với nước và tinh bột, ngăn chặn quá trình thoái hóa tinh bột | 0,1%-1,0% | |
| Chất chống tạo bọt ăn được | Giảm hoặc ức chế tạo bọt trong quá trình sản xuất | 0,1%-1,0% | |
| bơ đậu phộng | Cải thiện sự ổn định | 0,1% -0,2% | |
| Sản phẩm khoai tây dạng hạt | Đảm bảo tính đồng nhất, cải thiện cấu trúc và giúp sản xuất dễ dàng hơn | 0,3% -1,0% tinh bột | |
Đóng gói & Vận chuyển
Đóng gói: Túi màu vàng 25kgs với túi nhựa đôi bên trong.
Thời gian giao hàng: Trong vòng 2-3 ngày làm việc sau khi nhận được thanh toán.
Cảng: Cảng bất kỳ, Trung Quốc
Thời gian dẫn: Trong vòng 2-3 ngày làm việc sau khi nhận được khoản thanh toán.